合力推动畜牧养殖禁抗进程寿星桃
标普农业网 2022-07-29 05:13:22
合力推动畜牧养殖“禁抗”进程
今年7月,农业农村部发布“药物饲料添加剂退出计划和相关管理政策”,即第194号公告,决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂,并对相关管理政策作出调整。
从20世纪50年代,饲料中开始使用*********或抗菌药物,其有效性、效果的稳定性以及成本的低廉,是其他任何新型饲料添加剂产品不能比拟的,*********在养殖业的使用对畜禽疾病防治、促生长和保障畜禽产品供应等方面发挥了重要作用。但是养殖业滥用*********现象和不良后果也日渐凸显,发展无抗养殖,生产绿色、安全食品成了人类的共识。
2018年,世界动物卫生组织(OIE)发布第三个报告《OIE关于兽用*********使用的年度报告—对全球形势进一步认识》,截至2017年,153个OIE成员国中有110个国家(71%)都没有使用任何*********促进动物生长。其余45个国家(29%)报告其使用*********促进动物生长,其中18个国家制定了提供可作为生长促进剂或不可作为生长促进剂的*********清单的监管框架。
“药物饲料添加剂退出计划和相关管理政策”的发布对维护动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全具有重要意义。可以说是我国畜牧养殖行业的一个重要里程碑,表明我国畜牧养殖进入了一个新阶段。可以说,药物添加剂退出饲料是畜牧养殖业现代化的一个必然趋势。
目前畜牧业养殖户普遍将饲用*********添加到饲料中,当保健品来促生长。主要会产生两大后果:直接损害人体健康和加重耐药难题。因此,饲料禁抗已经迫在眉睫。
“饲料禁抗”是大势所趋,特别是促生长*********退出时间节点已经明确,2020年1月1日起停止生产、7月1日起停止使用。那么,我们如何来推动此项工作呢?
首先是观念、意识和认知的改变。虽然饲料禁抗表面看起来是针对饲料企业,但实际上则是畜牧养殖链条的系统工程,需要全社会各界的共识,从观念和意识上改变,才能真正实现从饲料“禁抗”,养殖“减抗”,到产品“无抗”。
其次,要制定并采取综合技术方案。畜禽种苗健康、养殖场设计、生产模式、设施设备、生物安全体系建设、养殖管理等等都可能存在疾病风险,因此,需要从多环节、多方面做好准备,减少*********使用。
尤其是要加强种苗抗病育种和种源疫病净化工作,确保种苗健康。包括种源无病源,实施疫病净化;优化饲料配方和饲料加工工艺,根据生长生产阶段的需要,科学制定营养配方,加强精准营养配方设计;改进饲料加工工艺和饲喂工艺,通过为动物提供一些可消化吸收率高、高效利用的营养物质,保证畜禽吃的营养、健康、安全,提升动物机体自身的抗病能力与健康水平;进行精细化管理,做好生物安全防控。完善生产规范、加强养殖环境控制和粪污管理、改善鸡舍环境;强化生物安全意识,加强疾病预防和控制,实行严格的隔离、封闭管理保障畜禽健康。
第三,“政、产、学、研”齐心合力,共同推进。各级政府和行业管理部门不仅要加强对公告的宣传,还需要制定配套的检测、标准、法规以及贯彻实施情况的监管。研究机构要系统综合考虑配方技术、加工工艺、各项替代技术和产品。饲料和养殖上下游企业联合开展相关技术和产品的集成与示范应用,评价综合技术方案在饲料生产和养殖实践中的应用效果,逐步建立养殖业*********减量替代技术规程。
“禁抗”的过程不可能一蹴而就。但值得欣慰的是,国内很多企业早已做好了准备并且践行了减抗甚至禁抗行动。根据农业农村部兽医局的数据,近年来,我国兽药产品质量监督抽检合格率持续提高,畜禽产品兽药残留监测合格率持续高位,近5年兽药残留抽检合格率均在99.7%左右。相信不久的将来,我们就可以放心购买美味安全的“本地”产“无抗”肉蛋奶了。
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